Cene del frantoio

Venerdì 22 e sabato 23 novembre tornano le cene del frantoio nei locali della Società Giovanni Duprè. Due serate all’insegna dell’olio, della buona cucina e dei piatti tipici di stagione.
Prenotarsi su OndApp, sotto un unico nome, come referente del gruppo, oppure indicare nelle note il nome del referente del gruppo

Di seguito i menù:
Venerdì 22 novembre
in cucina Laura Moraca & Co.
Bruschetta olio e scorza di limone
Bruschetta burrata e pomodoro confit
Radicchio e pecorino al forno
Farinata
Timballo di riso, zucca, taleggio e porcini
Arrosto all’olio
Patate prezzemolate
Sfoglia con crema all’olio di arancia

Sabato 23 novembre
in cucina Barbara Chechi & Co.
Bruschetta ricotta mantecata all’olio e pomodorini secchi
Bruschetta stracciatella e acciuga
Insalatina di fagioli e cipolla
Cecina al rosmarino
Vellutata di ceci con crostini aromatizzati
Orecchiette al pesto di broccoli e pancetta croccante
Bollito misto con lingua accompagnatao da salse
Fantasia di verdure colorate al vapore
Gelato all’olio