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SUMMARY:Banchetto di chiusura dell'anno contradaiolo
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SUMMARY:Cena Festa della Madonna
DESCRIPTION:MENÙ\nTortellini al ragù\nBocconcini di pollo\nPatate arrosto\nDolce\nIn cucina Alberto \nPrenotarsi tramite OndApp entro il 6 settembre \nLe tessere saranno in vendita nei locali della Società Giovanni Dupré nei giorni 3\, 4 e 7 settembre dalle ore 17.30 alle 19.30.
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SUMMARY:Festa Titolare
DESCRIPTION:﻿La Festa Titolare dell’Onda\, la festività ufficiale di ogni Contrada\, è la Visitazione di Maria Santissima a Santa Elisabetta (2 luglio)\, che la Contrada celebra la quarta domenica di giugno. In tale data\, la Contrada effettua il battesimo contradaiolo\, il “Solenne Mattutino” e  il “Giro”.\nIl “battesimo contradaiolo” alla Fontanina della Contrada apre le celebrazioni e testimonia l’ingresso dei nuovi piccoli contradaioli nella famiglia bianco e celeste.\nIl ricevimento della Signoria\, il momento in cui vengono accolti i dirigenti delle Contrade alleate anticipa il “Solenne Mattutino”\, il momento in cui si rinnova l’antico atto di fede\, la richiesta della protezione alla Vergine. Dopo il Mattutino nelle vie del rione si possono trovare stand gastronomici e giochi per grandi e piccini.\nLa domenica\, all’uscita dell’intera “comparsa”\, diversa da quella del Palio\, formata da sessanta o oltre cento alfieri e tamburini. Per l’intera giornata\, il numeroso gruppo percorre le strade della città rendendo omaggio alla dimora dei propri appartenenti (con la “sbandierata” di saluto)\, alle autorità\, alle Contrade amiche o “alleate”: ecco perché “il Giro”.
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SUMMARY:Inaugurazione mostra "Dario Neri: xilografie di un medioevo immaginato"
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SUMMARY:Stasera nell'Onda 2026
DESCRIPTION:  \n  \n \n\nContrada dell’Onda · Giugno 2026\nRistoranti & Menù\nLe cene di Contrada — dal 15 al 20 giugno\n\n \nSei serate\, sei cucine\, una sola tavola.Ogni sera un cuoco diverso ai fornelli della Società\, per una settimana di sapori che raccontano la Contrada. \n \n\nLunedì 15 giugno\n\nIn cucina\nL.A.P.O.\nL’Associazione Pensionati Onda\nPer la prima serata abbiamo scelto un gruppo che i fornelli dell’Onda li conosce davvero bene. Con esperienza\, passione e tanta voglia di stare insieme\, ci proporranno una cucina semplice\, tradizionale e ricca di sapori autentici\, di quelli che sanno di casa e di Contrada. \nUna brigata pronta a farci iniziare le serate nel migliore dei modi. \n\nAntipasto\nTrippa biancaCrostone pomodoro e basilicoCrostino «alla vecchia maniera» con maionese e prezzemolo\nPrimo\nPasta con pomodorini confit e crema di pecorino\nSecondo\nOssobuco alla senese con cipolle caramellate\nDolce\nBacio di Siena\n\n***\n\nOSTERIA “AL GADOLLO”\n\n\nANTIPASTO\nGamberone lardellato\nPORTATA PRINCIPALE\nGarganelli con calamari\, polpo e mazzancolle\nDOLCE\nCantucci e vinsanto\n\n\nDurante la cena sarà effettuata la “degustazione al buio”\n\nDISCOSTERIA CON DJ EUGENIO VEDOVINI\n\nCHAMPAGNERIA – BAR\n\n\n\n \n\nMartedì 16 giugno\n\nCena giapponese\nTashi Sushi\nTorna a gran richiesta\nProtagonista sarà il pesce: freschissimo\, delicato e lavorato per esaltarne ogni sfumatura. Un sushi essenziale e curato\, dove la qualità della materia prima si sente in ogni boccone. \n\nIl menù\nSushi misto con mini tartar e sashimiGamberi in tempura e ravioli misti con salsa maionese spicyMochi misti\n\n***\n\nOSTERIA “AL GADOLLO”\n\n\nANTIPASTO\nBattuta di fegatini di pollo al vinsanto\nPORTATA PRINCIPALE\nTrippa alla senese\nDOLCE\nCantucci e vinsanto\n\n\nDurante la cena sarà effettuata la “degustazione al buio”\n\nBRACERIA\n\nCHAMPAGNERIA – BAR\nPISTA DEI BARBERI\nMUSICA CON GRACE POGGETTI\n\n\n \n\nMercoledì 17 giugno\n\nRistorante\nBocca d’Ersa\nSpecialità di pesce\nSpecialità di pesce freschissimo e cucina creativa per un’esperienza di gusto autentica e conviviale. \n\nAntipasto\nCarpaccio di pesce spada con cipolla di Tropea marinataBocconcini di tonno con ricotta di bufala\, datterino giallo e limeFrittelline di cernia e patatePappa del pescatore\nSecondo\nFiletto di branzino in crosta di patate con tortino di broccoli\nDolce\nProfiterol ripieno di crema chantilly e cioccolato fondente\n\n***\n\n\nOSTERIA “L’ALLEGRO GADOLLO”\n\n\nANTIPASTO\nTortino di zucchini con cuore filante e polpettine di carne accompagnate da salsa Tzatziki\nPORTATA PRINCIPALE\nZiti alla genovese\nDOLCE\nCantucci e vinsanto\n\n\nDurante la cena intrattenimento con gli “’80 febbre”\n\nBRACERIA\n\nCHAMPAGNERIA – BAR\nPISTA DEI BARBERI\nMUSICA CON ’80 FEBBRE\n\n\n \n\nGiovedì 18 giugno\n\nRistorante\nOsteria dei Poeti\nCucina toscana reinterpretata\nCucina toscana autentica reinterpretata con creatività\, valorizzando ingredienti freschi e di alta qualità per un’esperienza elegante e raffinata. \n\nAntipasto\nCrema di patata dolce con uovo cotto a bassa temperatura\, yogurt greco e briciole di finocchiona\nPrimo\nCaserecce all’uovo con pesto di zucchine\, mandorle e pomodoro secco\, con stracciatella di burrata\nSecondo\nPancia di maiale cotta a bassa temperatura 72h con salsa barbecue fatta in casa e sfoglia salata alle erbe\nDolce\nFrolla con crema al mascarpone\, frutti rossi e salsa mou\n\n***\n\nOSTERIA “AL GADOLLO”\n\n\nANTIPASTO\nTentacolo di polpo oceanico su crema di piselli e pomodorini confit\nPORTATA PRINCIPALE\nTapas (patatas bravas\, tortilla\, pan con tomate\, polpette\, gazpacho)\nDOLCE\nGalletas de almendra y vino santo\n\n\nSerata a tema spagnolo\n\nBRACERIA\n\nCHAMPAGNERIA – BAR\nPISTA DEI BARBERI\nMUSICA CON VINCENZO BENCINI\n\n\n \n\nVenerdì 19 giugno\n\nChef\nEnzo Provvedi\nCucina di mare contemporanea\nLo chef Enzo Provvedi porta in tavola una cucina di mare raffinata e contemporanea\, dove tecnica\, sensibilità e materia prima si incontrano in perfetto equilibrio. Ogni piatto nasce dall’esperienza e dalla creatività dello chef\, capace di esaltare la freschezza del pesce con eleganza\, carattere e attenzione ai dettagli. \n\nAntipasto\nInsalata di mare con verdurine croccanti\, crostone di vongole\, tortino di cozze con vellutata di datteri\nPrimo\nRisotto al gambero rosso\nSecondo\nCalamari ripieni con sformato di spinaci e piselli\nDolce\nSgroppino al limone\n\n***\n\nOSTERIA “AL GADOLLO”\n\n\nANTIPASTO\nTortino di patate e funghi con fonduta di pecorino e pomodorini confit\nPORTATA PRINCIPALE\nBocconcini di scamerita e patate arrosto\nDOLCE\nCantucci e vinsanto\n\n\nDurante la cena sarà effettuato il “Gadollo jukebox”\n\nBRACERIA\n\nCHAMPAGNERIA – BAR\nPISTA DEI BARBERI\nMUSICA CON REFRI DJ\n\n\n \n\nSabato 20 giugno\n\nIn cucina\nSabrina & Co.\nSi gioca in casa\nCon Sabrina & Co. giochiamo in casa: sapori autentici\, ricette collaudate e quella sicurezza che sa di tradizione. Qui si va sul sicuro: ogni proposta è una garanzia\, semplice\, sincera e sempre all’altezza. \nLa nostra Sabrina\, insieme alle sue preziose aiutanti\, rappresenta una certezza tra i fornelli della nostra cucina: esperienza\, passione e attenzione rendono ogni piatto curato nei dettagli e capace di far sentire tutti a casa. \nUna squadra affiatata che\, tra tradizione e genuinità\, continua a conquistare tavola dopo tavola con il calore e la qualità che contraddistinguono le nostre serate. \n\nAntipasto\nInsalatina di fagianellaTortino di pecorino su letto di verdurineBruschetta con fagiolata mediterranea\nPrimo\nLasagne scomposte al ragù di anatra\nSecondo\nCinghiale in salmì con millefoglie di patate e crema di porri\nDolce\nSorbetto ai frutti di bosco\n\n***\n\nOSTERIA “AL GADOLLO”\n\n\nANTIPASTO\nCrostone ai moscardini\nPORTATA PRINCIPALE\nBaccalà in umido\nDOLCE\nCantucci e vinsanto\n\n\nDurante la cena sarà effettuato il “Gadollo jukebox”\n\nDISCOSTERIA CON DJ SMERLING\n\nCHAMPAGNERIA – BAR\n\n\n \n\nContrada Capitana dell’Onda\nVi aspettiamo a tavola dal 15 al 20 giugno\n\n\nÈ possibile segnarsi alle cene tramite OndApp
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SUMMARY:Apertura dei giardini con cena
DESCRIPTION:Apertura dei giardini.\nCena e musica con la tribute band di Lucio Battisti “Innocenti Evasioni“ \n– Pasta con crema di zucchine e briciole\n– Carpaccio di arista con verdurine marinate\n– Patate e pomodori al forno\n– Dolce \nSegnarsi su Ondapp entro giovedì 21 maggio
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SUMMARY:Apericena al Baraonda
DESCRIPTION:Giovedì 14 maggio\napericena al baraonda🥂\npiatto + bevuta\nsegnarsi entro il 13 maggio su Ondapp
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SUMMARY:Apertura mOND
DESCRIPTION:Prossima apertura mOND \nsabato 9 maggio\ndalle ore 11 alle 13 e dalle 16 alle 18
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LOCATION:MOnd\, Via Duprè 103\, Siena\, Italy
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SUMMARY:46° Trofeo di Pesca alla Trota
DESCRIPTION:Si svolgerà presso il Lago Acquaborra il 12 aprile 2026 il “II Memorial Antonio Montereggi” trofeo di pesca fra società di contrada\, organizzato dalla Società Trieste\n \nLe iscrizioni sono aperte fino a giovedì 9 aprile\, ore 22:30\n \nPer info e iscrizioni contattare:\nFulvio Capannoli: 333 776 0158\nAndrea Grillo: 349 166 5810
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LOCATION:Lago dell’Acqua Borra\, Castelnuovo Berardenga\, Lago dell'Acqua Borra\, Siena\, 53019\, Italy
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SUMMARY:Cena con il Capitano e lo Staff Palio
DESCRIPTION:MENÙ\nPasta al sugo finto\nPollo fritto\nPatate fritte\nDolce morbido al cioccolato\nIn cucina Sabrina \nSegnarsi su OndApp entro mercoledì 8 aprile
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SUMMARY:Cenino e tombola di Pasqua
DESCRIPTION:MENÙ\ntortellini al ragù\nacqua e vino \nSegnarsi su Ondapp entro il 1 aprile \nA seguire\, ore 21.30\, tombola di Pasqua
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SUMMARY:Visita al mOND e cena con i cittini del Valdimontone
DESCRIPTION:Sabato 28 marzo avremo il piacere di ospitare i cittini della Contrada di Valdimontone per un pomeriggio di amicizia e divertimento!\nSi inizia con un giro insieme al museo della nostra Contrada alle ore 17.30 e poi tutti a cena alla Dupré. \nDettagli cena:\n– aperta a tutti\n– gratuita per i Piccoli Delfini\n– bambini sotto i 6 anni accompagnati dai genitori\n– prenotarsi su OndApp \nPer maggiori info contattare i provveditori ai Piccoli Delfini
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SUMMARY:Cenino del Brizzi
DESCRIPTION:MENÙ\n* caserecce alla polpa di granchio\n* crostone di pane nero con cannellini e cozze\n* fegatelli di mare\n* totani con piselli primavera\n* capesante in forno\n* gamberoni in crosta\n* zuppa inglese\n* acqua e vino \nSegnarsi su OndApp entro il 25.3.
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SUMMARY:Festa di San Giuseppe
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DESCRIPTION:Vendita frittelle e apertura Baraonda
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SUMMARY:Cena di San Giuseppe
DESCRIPTION:MENÙ\n* Antipasto: crostone caldo fagioli e lardo – songino\, pere e pecorino – ⁠crostone pesto\, stracciatella e pomodoro confit – ⁠tonno del Chianti e cipolla caramellata\n* Pasta al forno con carciofi e salsiccia\n* Sovracosce di pollo e cipolle borettane\n* Frittelle di San Giuseppe \nMODALITÀ VENDITA TESSERE\n* dal 9 al 12 marzo\, dalle ore 17.30 alle 19.30: nei locali della Società Giovanni Dupré\n* 10 e 11 marzo\, dalle ore 9 alle 18: da “Parrucchiera Mimma” in Casato di Sopra 36 \nN.B. Al momento dell’acquisto della tessera indicare il referente del tavolo ed eventuali celiachie/intolleranze/allergie \nI bambini sopra i 6 anni che vogliono andare nel tavolo PD\, devono comunicarlo al momento dell’acquisto della tessera\nIn caso di assenza\, le tessere acquistate non saranno rimborsate
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SUMMARY:Cena 8 marzo
DESCRIPTION:Cena con musica di Ghigo\nSerata aperta a tutti \nMenù:\n* risotto allo zafferano\, teste di asparagi e tuorlo d’uovo grattugiato\n* peposo con zucchine saltate\n* coppa con crema di tiramisù e briciole di pan di Spagna \nSegnarsi su OndApp entro il 6 marzo \nDurante la serata verrà proiettato un video con le foto di ieri e di oggi delle donne dell’Onda. Chiunque volesse può inviare le foto su WhatsApp a Chiara Vagheggini entro il 5 marzo.
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SUMMARY:Apertura Baraonda
DESCRIPTION:Apertura Baraonda dalle 9 alle 13
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SUMMARY:Cenino in Società
DESCRIPTION:MENÙ \nPastasciutta \nSegnarsi su OndApp
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SUMMARY:Serata cover Sanremo con giropizza
DESCRIPTION:PIZZA IN SOCIETÀ \nDurante la cena sarà proiettata la quarta serata del Festival di Sanremo \nSegnarsi su OndApp entro mercoledì 25 febbraio
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SUMMARY:Cerimonia di insediamento Seggio direttivo e Consiglio GGO
DESCRIPTION:Domenica 25 gennaio alle ore 11\, nella sede della Contrada Capitana dell’Onda\, in via Giovanni Dupré 111\, si svolgerà la cerimonia d’insediamento del Seggio direttivo della Contrada e del Consiglio del Gruppo Giovani Ondaioli per il biennio 2026-2027
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SUMMARY:Cena della stalla
DESCRIPTION:MENÙ\nTrippa verde\, crostino rosso\, crostino nero\nLasagna zucca gialla e speck\nFiletto di suino in agrodolce con purè\nDolce\nIn cucina Marco Dominici & Co. \nSegnarsi su Ondapp entro il 15 gennaio
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SUMMARY:Elezioni per il rinnovo del Seggio direttivo della Contrada e del Consiglio del Gruppo Giovani Ondaioli
DESCRIPTION:
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SUMMARY:Cena degli auguri
DESCRIPTION:MENÙ \nAntipasto misto\nCannelloni\nSpezzatino con verdure\nDolci natalizi \nMODALITÀ PRENOTAZIONE E VENDITA TESSERE \n1. segnarsi su OndApp entro il 14 dicembre p.v. indicando nome\, cognome e referente tavolo.\nPer ragioni di disponibilità degli spazi\, il numero massimo di commensali è fissato in 300.\n2. acquistare la tessera \nLe tessere saranno in vendita nei locali della Società Giovanni Dupré dal 15 al 18 dicembre\, dalle ore 17.30 alle 19.30.
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SUMMARY:La memoria\, l'appartenenza e il futuro. I nostri primi cinquecento anni
DESCRIPTION:PROGRAMMA \n– saluto del Priore\n– Stefano Neri: “Il Chiesino e la Memoria: ritorno al futuro”\n– Alberto Cornice: video “Dalle Memorie dell’Onda: il culto della Visitazione di Maria”\n– Mario De Gregorio: video “Arti e mestieri nell’Onda del Cinquecento: i librai editori”\n– Simonetta Losi: video “Donne\, fanciulle povere e meretrici”\n– Mario Ascheri: “Abbiamo aperto il Libro delle Memorie”: conclusioni e spunti di ricerca \nModera Rebecca Mencaroni
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SUMMARY:Assemblea generale
DESCRIPTION:Il giorno martedì 2 dicembre 2025\, alle ore 21.15 in prima e alle ore 21.30 in seconda convocazione\, nella sede della Contrada Capitana dell’Onda\, si riunirà l’Assemblea generale per discutere il seguente ordine del giorno: \n\nlettura e approvazione del verbale della seduta precedente\ncomunicazioni del Capitano\ncomunicazioni dell’Onorando Priore\nprogetto cucina sita in via Giovanni Dupré\nvarie ed eventuali\n\nIl cancelliere\nDebora Panterani \nDalle stanze della Contrada\, 26 novembre 2025
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SUMMARY:Cena dell'olio - 15 novembre
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SUMMARY:Cena dell'olio - 14 novembre
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SUMMARY:Cena con l'alleata Contrada della Tartuca
DESCRIPTION:MENÙ\nAntipasto toscano\nPasta alla carrettiera\nArista e spinaci\nDolce \nIn cucina Barbara Chechi & Co. \nSegnarsi su OndApp entro il 6 novembre
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